Speisekarte

Gurkensalat/Dillrahm

Datteln im Speckmantel

Knackiger Römersalat/Parmesan/Knoblauchdressing

Rote Bete Carpaccio/Trüffelvinaigrette/Parmesan

Crostinis mit Tomate

Ziegenkäse mit Honig gratiniert/ Rhabarber

Carpaccio vom Rinderfilet/Rucola/Parmesan

4 Black Tiger Garnelen gebraten/Knoblauchöl

Rosa Roastbeef mit Trüffel-Mayonnaise

Thunfischtatar/Avocado/Ponzu/Frischkäse

Gurkenkaltschale

Rucola/Römersalat/gebratene Steinpilze/ Parmesan

Rahmsüppchen von frischen Steinpilzen

Hausgemachte Sülze/Bratkartoffeln

Matjes

Salat von Feta& Wassermelone/gebratene Pfifferlinge

Tagliatelle mit Steinpilzen in Rahm

Rührei/gebratene Pfifferlinge/Bratkartoffeln

Currywurst

Gebratene Maispoularde/ Tagliatelle/ gebratene Pfifferlinge

Wiener Schnitzel vom Feersischen Rind/ Bratkartoffeln / kl.Gurkensalat

Tataki vom Rinderfilet mit Rucola & Parmesan

Rosa Roastbeef mit Bratkartoffeln und Remoulade

Filetspitzen vom Rind/ Steinpilzrahm/ hausgemachte Spätzle

Medaillons vom Rinderfilet/Parmesan Pommes Frites/kleiner Römersalat

Gebratene Riesengarnelen/ Knoblauchöl/ Tomate & Kräuter / Knoblauchbaguette/ Blattsalat

Lachstrache/Senfsauce/Bratkartoffeln/Gurkensalat-Dillrahm

Thunfischsteak rare gebraten/grüner Spargel/Rosmarinkartoffeln/Teriakisauce & Dip

Knackiger Römersalat/Rinderfiletstreifen/Parmesan/Knoblauchdressing/Knusperbrot

Fischsuppe ´die mühle´

Hausgemachte Sülze/ Bratkartoffeln

Tagliatelle mit Spargelrahm/ Kirschtomaten/ Parmesan

Affogato

Limettensorbet mit Wodka

Dreierlei Sorbet

Rhabarber Kompott / Vanilleeis

Kaiserschmarrn/Rhabarberkompott/Vanillesauce

Cheesecake/ Himbeersorbet

1 Kugel Eis / Sorbet

Dreierlei Mochi-Eis ( Eis im Reisteigmantel )

Frische Erdbeeren & Heidelbeeren mit Salzkaramell-Eis

Creme Brulee/ Himbeersorbet

Croques / Käse/ Schinken/ Salat / Tomate / Gurke

Croques / Camembert/ Preiselbeeren

Croques / Käse/ Salami / Salat / Tomate / Gurke

Croques / Käse/ Roastbeef / Salat / Tomate / Gurke