Speisekarte

Tomatenkremsuppe/Kokos/Hackbällchen

Gurkensalat/Dillrahm

Datteln im Speckmantel

Gebratene Champignons/ Dip

Blattsalat/ Senfdressing / Parmesan

Rote Bete Carpaccio/Herbsttrüffel/Parmesan

Crostinis Tomate & Olive

Ziegenkäse mit Honig gratiniert/ Birnenchutney

4 Black Tiger Garnelen gebraten/Knoblauchöl

Kleine Hackbällchen / Elbe-Highlandrind/ sweet Chillisauce

Rosa Roastbeef mit Trüffel-Mayonnaise

Carpaccio vom Rind/ Parmesan

Vorspeisenvariation

Cremesuppe vom Hokkaidokürbis

Rahmsuppe von Blumenkohl

Blattsalate/ gebratene Champignons

Rucolasalat/ Parmesan/ gebratene Pilze

Grünkohl mit Süß oder Bratkartoffeln

Frische Miesmuscheln / Weissweinsud/ Knoblauchbaguette

Große Kohlroulade/ Specksauce

Rotes Thai Curry / Gemüse / Jasminreis

Nordsee Scholle kross gebraten/ Speckstippe/Gurkensalat

Filetspitzen vom Rind/ Rahmsauce/ gebratene Pilze/ Blattsalat

Currywurst der Landschlachterei

Ragout vom hiesigen Hirsch/Rotkohl/Preiselbeeren/gebratene Pilze

Krosser Entenbraten/ Rotkohl/ Apfelkompott/ Preiselbeeren

Wiener Schnitzel vom Feersischen Rind klein/ Gurkensalat

Rosa Roastbeef mit Bratkartoffeln und Remoulade

Medaillons vom Rinderfilet/ Parmesan Pommes frites/ Trüffeldip

Fischfrikadellen/Sc. Remoulade/Gurkensalat mit Dillrahm

Lachssteak/Senfsauce/Gurkensalat-Dillrahm

Tempura von Riesengarnelen (6 Stk.) / Dips

Gebratener Lachsfilet/ Kartoffel- Blumenkohlstampf / Senfsauce

Tagliatelle/ Spicy-Tomatensauce/ gebratene Riesengarnelen

Pommes Frittes

Jasminreis

Petersilienkartoffeln

Bratkartoffeln/Zwiebeln

Rotkohl

Kartoffelstampf

Parmesan/ Pommes Frittes

Kartoffelklöße

Affogato

Limettensorbet mit Wodka

Dreierlei Sorbet

Gebackene Apfelringe/ Zimt & Zucker/ Salzkaramell- Eis

Hot Chocolat Macaron mit flüssigem Kern/Vanilleeis

Kaiserschmarrn/Apfelkompott/Vanillesauce

1 Kugel Eis / Sorbet